Pinienhonig, 500 g
12,50 €*
Produktinformationen "Pinienhonig, 500 g"
Nur alle zwei bis drei Jahre bieten sich selbst im sonnenverwöhnten Var die Voraussetzungen für Pinienhonig. Umso größer ist die Vorfreude des Honigliebhabers, wenn François Laponche seine Bienenstöcke wieder einmal in der dünn besiedelten, mit Aleppokiefern durchsetzten Wildnis des Haut-Var aufstellen kann, um diese Delikatesse zu ernten.
| Konsistenz: | Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert nur langsam aus und behält sehr lange eine flüssig bis zähfließende Konsistenz. |
| Farbe: | In flüssigem Zustand tief dunkelbraun, wechselt mit zunehmender Kristallisierung zu Hell- oder Mittelbraun. |
| Gesundheit: | In der Apitherapie wird Pinienhonig gegen Bronchitis eingesetzt (z. B. Kräutertee damit süßen). |
| In der Küche: | Verwendung ähnlich wie Tannenhonig. Eignet sich gut für kräftige Desserts oder Gebäck mit Pinienkernen. |
| Honigkategorie: | Honigtauhonig, sortenrein |
|---|---|
| Nettogewicht: | 500 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 15.01.2028 |
Rucher de la Bouverie
Apiculteurs depuis 1925
Imker: François Laponche
Domaine Agricole de la Bouverie
83520 Roquebrune-sur-Argens (Var)
Frankreich
Email: info[at]rucherdelabouverie.com
Weitere Informationen über den Imker und die 100jährige Geschichte seines Familienbetriebs: Imkerportrait
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