Alpenhonig, 500 g

12,50 €*

Inhalt: 0.5 kg (25,00 €* / 1 kg)

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Glas

Produktnummer: FL-A05

Produktinformationen "Alpenhonig, 500 g"

Eine feste Etappe zwischen den Frühjahrstrachten und der großen Lavendelhonigernte bildet für François Laponche die Reise in die provenzalischen Alpen. Hier entsteht – sofern es nicht einen späten Kälteeinbruch gibt (auch das kommt vor) – ein aromatischer Honig, der sich bei den einheimischen Stammkunden unseres Imkers großer Beliebtheit erfreut.

Konsistenz:	Gleich nach der Ernte flüssig. Verlauf und Dauer der Kristallisation sind abhängig vom Jahrgang (gfs. bitte nachfragen).
Farbe:	Ein ins Rötliche gehendes warmes Braun.
Gesundheit:	Als Mischblütenhonig aus meist unberührter Natur bietet Alpenhonig eine große Vielfalt an Mineralstoffen und Spurenelementen.
In der Küche:	Ein sehr würziger Honig, der sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen oder Salatdressings eignet.

Honigkategorie:	Blütenhonig, gemischt
Nettogewicht:	500 g
Erntejahr:	2023
Mindesthaltbarkeitsdatum:	17.11.2026

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